日別アーカイブ: 2016年9月21日

イカスミ・タコスミ

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イカもタコも自分の身を守るために墨を吐くことはよく知られていますが、その墨はそれぞれに性質が違うのをご存知ですか?

イカの墨は粘っこく吐いた墨が海の中でイカ自身の大きさ程度の塊となってしばらく消散しないため、イカの替え玉となって外敵の目を反らす効果があるそうです。

それに対してタコの墨はあまり粘り気がなく、吐いた墨は海の中ですぐに拡散し広がるため、煙幕のように外敵の視界を遮る効果があるそうです。

また、イカは墨の袋をもっているのに対してタコは墨の袋が肝臓の中にあるため、タコは墨だけを取り出すことは困難だそうです。したがって、料理などに使われる墨は全てイカの墨なのだそうです。 

面白いですね!

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